ランチメニュー!
こんにちは!本日よりのランチメニュー!
・本日のシチューライスランチ ¥1000
(塩漬け豚バラ肉のリンゴジュース煮込みカレー、グリーンサラダ)
豚バラ肉を4日間マリネし、たっぷりの野菜のペーストとスパイス、リンゴジュース、鶏ガラスープを加えて煮込みました!野菜とリンゴの甘さに加えて鶏・豚の旨味、そしてスパイシーな香りで食欲そそる、寒い季節にピッタリのカレーです!
ロータスのカレーのイメージは、煮込み料理(シチュー)の延長です。スパイスよりも素材の旨味や食感を意識した、日本人に馴染みのあるカレーとなってます!店主が実は辛いモノが苦手と言うのは内緒です!
・洋食プレートランチ
・肉料理プレートランチ(和風鶏ガラスープのロールキャベツ)
・魚介料理プレートランチ(アトランティックサーモンのムニエル〜春菊と大葉のジェノベーゼ〜)
こちらのランチもどうぞ!
それでは本日もお願いします!