こんにちは！
こんにちは！
辻家は寝不足の日が続きますが、今日も17時より！今週の営業元気にスタートです！ビールもワインも料理も、色々あるよ！
まずは新規開栓ビールが2種類！
・箕面ビール/こざるIPA
→クリアなセッションIPA！ホップの苦味や香りはしっかりと感じられますが、度数が低くスルスルと飲めます！うちにも可愛いこざるちゃん（親バカ）が来ましたが、ロータスではビールで登場です！
・京都醸造/春夏秋冬"秋"
→ホップをしっかりめに効かせたセゾン！京都醸造では季節ごとに「セゾン」というスタイルをピックアップしてビールを作ってます。この"秋"では、爽やかに残暑を乗り切れるようにホッピーでクリアなセゾンに仕上がってます！
お次はお料理！
・自家製ツナのサラダ
→マグロコンフィ！自家製のツナって、とっても贅沢で旨いっす。こちらも自家製のマヨネーズと合わせてサラダにします！
・アジのマリネ
→九州産のでっかいアジが入荷してます！脂ノリノリ！
・ホタテとキノコのアメリケーヌソースパスタ、ブカティーニ
→秋らしい、濃厚な味わいのパスタ！ホタテ、キノコ、甲殻類の旨味×旨味×旨味！しっかりめのビールや白ワインでもいけますね。
・秋鮭の白子のカツレツ
→秋鮭白子、再入荷！またまた大きめサイズです。今回はパン粉を薄くまぶして揚げ焼きカツレツ！レモンとパルメザンチーズでどうぞ！
小布施ワイナリーのシラーとソーヴィニヨンブランも入荷してます！徐々に寒くなってくると、ワインもよく入れ替わります。また色々と試して買ってこよう。
それでは本日もよろしくお願い致します！